Sada brousků Lansky® Standard

Sada obsahuje 3 různé brousky - červený hrubý brousek s opravdu velkou zrnitostí (120) umožňuje úpravu a opravu silně poškozeného ostří, i vyštípaného ostří s výlomky - zelený brousek střední zrnitosti (280) umožňuje rychlé naostření nebo rychlou úpravu stavu a vzhledu ostří - modrý jemný brousek nízké zrnitosti (600) umožňuje časté rychlé úpravy ostří a dosažení vynikající ostrosti, se kterou rozříznete i papír

Úhly broušení přednastavené pomocí vodítek znamenají správné nabroušení 17° - malý úhel pro filetovací nože, nože pro precizní krájení a podobné nástroje; extrémně ostré, ale citlivé ostří 20° - malý úhel pro kuchyňské nože na krájení, řezání, odřezávání nebo pro stahování kůže; běžně používaný úhel ostří především u kuchyňských nožů 25° - střední úhel doporučený pro nože lovecké a myslivecké, outdoorové; ostří je odolné a ostré 30° - vynikající úhel pro nože, které jsou určeny pro řezání lepenky, lan nebo koberců; ideální pro náročné použití

Další sady brousků Lansky v našem obchodě

Sada brousků Natural Arkansas

Sada brousků Universal

Sada brousků Deluxe

Brousící sada 4 zaoblených kamenů

Sada brousků Standard Diamond

Sada brousků Deluxe Diamond

Pokyny pro použití se soupravami Lansky pro ostření s kontrolovaným úhlem - vložíme vodicí tyč do brousku - ujistíme se, že tyč je přesně v jedné linii s brusnou plochou kamene - pokud je potřeba, vodící tyč mírně ohneme - nůž upneme do dodávané svorky hřbetem dovnitř, svorku utáhneme předním šroubem a nůž zajistíme červeným fixačním šroubem - nastavíme pomocí vodící tyče a a otvoru na svorce úhel ostření - stejný, který má ostří z výroby - svorku s nožem můžeme při ostření držet v ruce, nebo pro zvýšení jistoty a bezpečnosti použít speciální stojánek Lansky nebo svorku prostě upnout do svěráku - ostříme tahem brousku proti ostří nože – NE opačně, tedy od čepele dolů, a NE klouzavým pohybem po ostří - otočíme a opakujeme broušení na druhé straně - pro každou stranu pohyb opakujeme cca 60x - když při broušení máme pocit, že brousek po noži jen tak neúčinně klouže, je brusný kámen pravděpodobně zanesený odštěpky ocele – k očištění použijeme dodávaný brusný olej a jemný hadr nebo papírovou utěrku - postupujeme od nejhrubšího brusného kamene k tomu nejjemnějšímu – hrubost pro první broušení si určíme podle stavu nože (čím více ztupené či poškozené ostří, tím větší hrubost / zrnitost zvolíme) - k naostření zubatého ostří se používají speciální trojúhelníkové brusné kameny - nastavíme pomocí vodící tyče a a otvoru na svorce úhel ostření – ten, co nejvíce odpovídá úhlu, pod kterým jsou zoubky broušeny z výroby - vložíme hranu trojúhelníkového brusného kamene do prohlubně mezi zoubky a pohybem proti ostří brousíme - u velkých zoubků přidáme valivý pohyb - pro každou prohlubeň postup opakujeme cca 46x - druhá strana zubatého ostří bývá hladká a jen ji očistíme rovnou plochou brusného kamene – několikrát přejedeme tam a zpět

Benefity, o kterých musíte vědět:

• brusný systém – sada špičkových brousků na nože
• na všechny druhy nožů
• pro rovné ostří
• rychlé a snadné nabroušení
• ergonomické plastové tělo brousku pro jistý úchop
• 3 brousky

červený hrubý

• zelený střední
• modrý jemný
• 3 vodící tyče
• brusný olej
• multi-úhlová svorka na nůž
• extra dlouhá ramena svorky pro silné čepele
• mnohojazyčný návod
• úložné přenosné pouzdro
• vyrobeno v USA