Popis produktu
Parametry produktu
Parametry produktu
Popis produktu
brousek vhodný na veškeré nože + asijské do kuchyně, na ryby, do přírody brousí pod standardním úhlem 20st a asijským 15st. vyměnitelné kotouče
Přečtěte si více o rozdílu mezi brousky Chef's Choice
Tupý nůž je jeden z nejčastějších nešvarů v kuchyni. Pomocí elektrického brousku nožů dokáže nabrousit a hlavně vytvořit nové ostří nože úplně každý.
Diamond Hone® AngleSelect® CC-1520
Jeden z univerzálních a velmi oblíbených brousků na nože, který je určen pro kompletní sortiment nožů v kuchyni. K tomu přidává jedinečnou vlastnost a to možnost brousit nejen pod klasickým úhlem 20st. ale také pod úhlem 15st, což je standardní úhel u asijských či japonských nožů. Brousek je určen pro vytváření ostří poškozených při používání, ale také k přebroušení a nabroušení nožů při běžném používání. Bez rizika přehřátí, jednoduše díky diamantovým kotoučům a přesným vodícím lištám.
Zvolte si úhel broušení 15 nebo 20°
Tento brousek nabrousí také asijské nože, které se brousí pod ostřejším úhlem 15°. Proces broušení je jednoduchý díky vedení broušeného nože po kotouči pod správným úhlem 15st (fáze jedna), která je vhodná pro asijské nože, nebo 20st. (fáze 2) který je obvyklý u evropských typů nožů. Vy tak jen projíždíte nožem jako by jste chtěli krájet brousek a ten vše udělá za vás.
Podívejte se jak funguje tento brousek:
Tři možnosti broušení:
- Broušení pod úhlem 15°: brousek vytváří nové ostří pod velmi ostrým úhlem, který je typickým pro asijské (japonské) nože. Nůž je tak velmi ostrý a určen pro přesné krájení zeleniny a jiných potravin. S tím také souvisí větší náchylnost na tupení nože.
- Broušení pdo úhlem 20°: brousek vytváří nové ostří pod úhlem 20°, který je typický pro klasické nože evropského typu. Nůž je méně ostrý než u asijských nožů, ale více vydrží.
- Leštění a čištění nožů, broušení vlnitých nožů: pomocí ohebných leštících kotoučů se ostří čistí po broušení ve fázích 1 a 2. Třetí fáze brousku slouží také pro přebroušení vlnitých nožů.
+
Dva úhly broušeníI na asijské nožeJednoduché broušení s výborným výsledkemVyrobeno v USADají se vyměnit kotouče - nebrousí nůžky
Technické parametry:
Počet fází broušení 3
Materiál brusných kotoučů 100% diamantové abrazivo
Úhel broušení 15° / 20°
Jednostranné broušení
Ano
Fáze tvorby ostří
Ne
Fáze broušení nožů
Ano
Fáze leštění ostří
Ano
Zpevnění / narovnávání ostří (ocílka)
Ne
Vhodné pro kuchyňské / kuchařské nože
Ano
Vhodné pro řeznické nože a sekáčky
Ano
Vhodné pro sportovní / lovecké nože
Ano
Vhodné pro zubaté / pilkové nože
Ano
Vhodné pro keramické nože
Ne
Výška 10,5 cm
Šířka 25 cm
Hloubka 10,5 cm
Hmotnost 1,96 kg
Napětí 230 V
Příkon 75 W
Výroba
U.S.A.
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
Produkt zatím nemá žádné recenze.