Popis produktu
Parametry produktu
Produkt nemá žádné parametry.
Recenze
Parametry produktu
Produkt nemá žádné parametry.
Popis produktu
- Profesionální brusný systém amerického výrobce Lansky, - Komponenty uložené v plastovém kufříku: svěráček, brusný olej, pět vodících tyček, pět plochých brousků s hrubostí 70, 120, 280, 600 a 1000 - Vodící tyče pomáhají dodržet úhel ostří a broušení je tak velmi přesné. - Možnost zvolit ze čtyř úhlů broušení od 17° na velmi ostrá ostří (která ale méně vydrží), přes 20° a 25° vhodné pro běžné použití v kuchyni nebo v outdooru až po 30° vhodné pro těžké práce Návod na broušení: 1) vložte čepel nože do svěrky a pomocí šroubků dotáhněte2) k brusnému kameni připevněte vodicí tyčinku. Brusnný kámen položte brouskem na rovnou podložku a vodicí tyčinku připevněte ve stejné rovině.3) vodicí tyčinku vložte do požadovaného otvoru pro daný úhel a začněte brousit
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
Hodnocení produktu
- praktické
- úžasné výsledky
- broušení zvládne kdokoli, kdo udrží v ruce nůž
- snadná manipulace
- dá se upnout jak tenoučký, tak i velmi silný nůž
- poměr cena/výkon/kvalita
- úložný box - vše je hezky u sebe a nic se nikde neválí
- Nelze použít na broušení tvrdooceli
- Nelze použít na broušení keramiky
- U větších kuchyňských nožů je limitní velikost dosahu brousku
- U malinkých čepelí je problémem síla kleštin (extrémní případ)
- Je zapotřebí být opatrný při vyndávání vodítek, tyčky nejsou moc tvrdé, snadno se ohnou.
Nejsem v ruce schopen udržet úhel ostření, proto padla volba na tento produkt. Uvažoval jsem o kvalitnějších kamenech Askansas, ale basic kameny v provedení de-luxe, tedy plná sada je pro mne lepší volbou.
Nejhrubším kamenem snadno opravíte již dávno zmizivší úhel fazety a pak postupným přechodem an jemnější a ejmnější brousky opravdu brousíte. Je důležité dodržet základní pravidla, tedy netlačit, brousit proti ostří, nikdy netahat po ostří či od ostří směrem pryč!!!!! Doporučuji kouknout se na youtube na vide jak na to.
Zpočátku nevíte jak to celé s upnutým nožem chytit, ale grif si každý najde snadno.
Nejjemnější kámen, tedy keramika o hrubosti 1000 je absolutně dostačující na cokoli, Super saphire 2000 není nutné dokupovat.
Kameny je vhodné před použitím napít přiloženým olejem, keramiku se mi osvědčilo vklhčit vodou a poté po broušení pořiloženým olejem vyčistit (stačí jedna až dvě kapky).
Tuto sadu použijete na broušení kapesních nožů i standardních kuchyňských nožů.
Nože ze super tvrdé oceli či keramiky touto sadou nebruste, na tyto materiály je určena diamantová sada, tyto kameny byste zbytečně zničili bez nějakého dobrého výsledku.
V případě, že při vyndávání vodítek (tyčinek) je ohnete, vyhrajte si pečlivě s jejich narovnáním, je to základní předpoklad udržení úhlu.
Při přidělávání vodítka na nůž, dodržujte předepsaný postup, tedy vsuňte ohnutý konec vodítka do držáku kamene, obojí poté položte na stůl (kamenem dolů) abyste docílili shodné roviny vodítka a kamene a vodítko přitáhněte šroubkem (pevně, ale na citovku, neurvěte to).
Kámen navlhčete olejem a začněte brousit upnutý nůž - je to rychlé a vcelku pohodlné a pokud si budete hezky hrát, Vaše hra Vás odmění opravdu profesionálně nabroušeným nožem.
Doporučuji i jako Vánoční dárek :-)