EdgeCraft M 470 - ocílka stolová

Popis produktu

Parametry produktu

Produkt nemá žádné parametry.

Parametry produktu

Produkt nemá žádné parametry.

Popis produktu

Chef'sChoice® SteelPro® M 470 je první neabrazivní ocílka, která je vybavena přesným úhlovým vedením čepele nože. Její používání poskytuje opakovaně neuvěřitelně ostré nože pro ty, kteří dávají přednost na ocílce dokonale zušlechtěném ostří.

I když někteří kuchaři dávají přednost nožem s ostřím zušlechtěným na ocílce, protože takové ostří poskytuje lepší řezací záběr při řezání vláknitých potravin, nebyli schopni opakovaně dosahovat takové ostří bez potřebné dovednosti s tradiční ocílkou. V důsledku toho bylo použití konvenčních manuálních ocílek omezené.

Jak to funguje:

Stolní ocílka SteelPro® M 470, poskytuje výhodu v tom, že je vybavena miniaturními super kalenými ocílky, které v neabrazivním procesu vytvoří rovnoměrné ultra ostré mikroskopické zoubkování podél celé délky ostří. Ve srovnání s běžnými ocílkami je to hračka, protože vestavěné přesné úhlové vedení udržuje čepel nože v požadovaném úhlu vůči ocílce. Všechno to trvá jen chvíli a pár tahů vytvoří ostré, na ocílce zušlechtěné ostří.

Zušlechťování na ocílce M 470 probíhá pod úhlem přibližně 23 °, přičemž nedochází k zaoblování ostří, které je typické při zušlechťování na tradiční ocílce. Při zušlechťování na ocílce M 470 se zachovává původní geometrie a na ostří se vytváří rovnoměrné mikroskopické zoubkování, které při řezání zvyšuje řezací záběr.

Vzhledem k tomu, že kontakt kalené ocílky s ostřím nože je vždy ve stejném úhlu, vytváří zušlechťovací proces rovnoměrnou mikro strukturu, která řeže lépe s rovnoměrnějším rozložením řezného zatížení, v důsledku čehož zůstane ostří déle ostré. Také v důsledku přesného dodržování úhlu zušlechťování není třeba ostří tak často přiostřovat, čímž se prodlužuje životnost nože.

Při tradiční manuální ocílce se může měnit kontaktní úhel ostří k ocílce během obtahu podél délky ostří a také i při každém dalším obtahu nože, což vede k nerovnoměrnému formování ostří, což má za následek předčasného selhání části ostří.

Stolní ocílka SteelPro® M470 odstraňuje méně kovu než konvenční manuální ocílky. Je bezpečná pro všechny kvalitní nože.

Jelikož kalené ocílky je možné pootáčet podle potřeby do různých poloh, vydrží ocílka po celý život.

Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.

Produkt zatím nemá žádné recenze.

{"Oblíbené kategorie":[["Sluneční brýle","https://slunecni-bryle.heureka.cz/f:q:slunecni bryle/"],["Obuv na wakeboarding","https://obuv-na-wakeboarding.heureka.cz/"],["Cukrářské košíčky","https://cukrarske-kosicky.heureka.cz/"],["Dětské overaly","https://detske-overaly.heureka.cz/"],["Pohybové detektory a senzory","https://pohybove-detektory-senzory.heureka.cz/"],["Filtry do kočičí toalety","https://lopatky-sacky-filtry-do-kocicich-toalet.heureka.cz/f:38414:57195984/"],["Trojúhelníkové sluneční a stínicí plachty","https://slunecni-a-stinici-plachty.heureka.cz/f:32777:43164615/"],["Pláštěnky na batohy nad 80l","https://plastenky-na-batohy.heureka.cz/f:23770:42846/"],["Baterie Varta","https://baterie-primarni.heureka.cz/f:13899:401878/"],["Sady nabíječky a baterií k aku nářadí s rychlonabíječkou","https://sady-baterii-a-nabijecek-k-aku-naradi.heureka.cz/f:34032:1/"]],"Vybrané značky":[["Brousky na nože Zbirovia","https://brousky-na-noze.heureka.cz/f:15936:43115209/"],["Brousky na nože Nash","https://brousky-na-noze.heureka.cz/f:15936:43233303/"],["Brousky na nože Morakniv","https://brousky-na-noze.heureka.cz/f:15936:43115224/"],["Brousky na nože Cent","https://brousky-na-noze.heureka.cz/f:15936:43115230/"],["Brousky na nože Graef","https://brousky-na-noze.heureka.cz/f:15936:1063843/"]],"Jak vybrat nejlépe":[["Jak vybrat telekonvertor?","https://telekonvertory.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-telekonvertor/"],["Jak vybrat dětskou obuv?","https://detske-tenisky.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-detskou-obuv/"],["Jak vybrat pečicí pánev?","https://pecici-panve.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-pecici-panev/"]],"Vybrané produkty":[["Dead Space Remake","https://hry-na-ps5.heureka.cz/dead-space-remake/"],["Songmics HENRY černo-hnědý","https://stojaci-vesaky.heureka.cz/songmics-henry-cerno-hnedy/"],["SUNAR Cool banán meruňka jogurt 6 x 110 g","https://detske-dezerty-a-pudinky.heureka.cz/sunar-cool-banan-merunka-jogurt-6-x-110-g/"],["Essence Long Lasting Eye tužka na oči 2 Hot Chocolate 0,28 g","https://tuzky-na-oci.heureka.cz/essence-long-lasting-eye-tuzka-na-oci-2-hot-chocolate-0_28-g/"],["Merco Neo Socks 3 mm","https://potapecske-ponozky.heureka.cz/merco-neo-socks-3-mm/"],["Victoria blok na psaní linkovaný drátěná kroužková vazba A4 70 listů","https://poznamkove-bloky.heureka.cz/victoria-blok-na-psani-linkovany-dratena-krouzkova-vazba-a4-70-listu/"],["PlayStation 5 Standard Edition Cover - Nova Pink","https://obaly-kryty-herni-konzole.heureka.cz/playstation-5-standard-edition-cover-nova-pink/"]],"Doporučujeme":[["Apple iPhone 15","https://mobilni-telefony.heureka.cz/f:26540:51662741/"],["Parfémy","https://parfemy.heureka.cz/"],["Bazény","https://bazeny.heureka.cz/"],["PlayStation 5","https://herni-konzole.heureka.cz/playstation-5/"],["Lego","https://lego.heureka.cz/"],["Zahrada","https://zahrada.heureka.cz/"],["Nábytek","https://nabytek.heureka.cz/"],["Oblečení a móda","https://moda.heureka.cz/"]]}