Chef's Choice Elektrický brousek na nože CC-130 Barva: Bílá

Elektrický brousek na nože od společnosti Edgecraft (produkt Chef'sChoice) je mocný nástroj, který dokáže doslova za několik okamžiků nabrousit, narovnat a vyhladit ostří vašich nožů. Mezi základní výhody patří:

Rychlost broušení - ostří vašeho nože je doslova během okmažiku srovnáno do správného úhlu. To probíhá za pomoci diamantového kotouče.

Zpevnění ostří - druhá fáze vytvoří na ostří nože mikroskopické rýhy, které umožní snadnější rájení vlákniny.

Ztvrzení hrany ostří - Třetí fáze dokáže za pomoci ultrajemného brusného materiálu vyladit a zpevnit ostří. 

Proč potřebujete mít brousek CC-130 doma

Protože s ním a bez znalostí broušení udržíte své nože v perfektní kondici. Samozřejmě, že každý muž bude tvrdit, že mu stačí brusný kámen a nože nabrousí. Ve skutečnosti to ale ve většíně případů není pravda. Brusným kamenem a bez velmi dobrých znalostí to trvrá dlouho a ostří nože není ve správném úhlu (a udržet jej od oka je téměř nemožné). Ostří nože se pak rychle tupí nebo ohýbá.

Proč zvolit Chef's choice CC-130

Jedná se o profesionální brousek, který je určen do menších gastroprovozů nebo domácností. Díky třífázovému broušení je možné ostří nožů udržovat ve výborném stavu při občasném broušení (za pomoci leštění ostří nebo úpravě ostří se nemusí nože tak často brousit a prodlouží se jejich celková životnost).

Můžete si při broušení vybrat, kteréfáze použijete a nože na zeleninu budou mít jiné vlastnosti než nože na maso. Dosáhnete tak velmi dobré efektivity při práci v kuchyni. Nebudete se už muset trápit s tupými noži, které jsou navíc velmi nebezpečné. Tento brousek je také vhodný na velmi tvrdé nože, sportovní či zvírací nože. Můžete s ním také brousit nože s vlnkovatým ostřím či zubatým ostřím.